Ayam, tempe dan tahu bacem
Ayam, tempe dan tahu bacem

Anda lagi mencari inspirasi bumbu ayam, tempe dan tahu bacem yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak sedap. Meski ayam, tempe dan tahu bacem yang enak seharusnya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari ayam, tempe dan tahu bacem, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan ayam, tempe dan tahu bacem sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. | Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari ayam, tempe dan tahu bacem, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan ayam, tempe dan tahu bacem nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam, tempe dan tahu bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam, tempe dan tahu bacem menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam, tempe dan tahu bacem:
  1. Sediakan 6 potong ayam kampung
  2. Gunakan 1 papan tempe
  3. Ambil 1 buah tahu besar
  4. Sediakan 6 sdm kecap manis
  5. Sediakan 2 sdm kecap asin
  6. Gunakan Minyak goreng untuk menumis
  7. Ambil 1 liter air kelapa (boleh air biasa)
  8. Gunakan Bumbu halus
  9. Sediakan 1/2 sdm asam jawa bubuk
  10. Sediakan 1/3 sdt ketumbar bubuk
  11. Siapkan 1 sdm garam
  12. Ambil 8 siung bawang putih
  13. Sediakan 2 buah bawang merah india (bawang merah biasa kurleb 10)
  14. Siapkan 1/4 sdm jintan bubuk
  15. Siapkan 1 sdt totole
  16. Ambil 2 buah kemiri sangrai
  17. Siapkan Bumbu cemplung
  18. Ambil 1 iris laos (kurang lebih 1 ruas jari)
  19. Ambil 1 batang serai
  20. Ambil 2 lembar daun salam
  21. Sediakan 30 gr gula merah

Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Bacem atau baceman adalah cara memasak khas Yogyakarta. Biasanya bahan makanan yang dibuat bacem adalah tempe, tahu, telur, atau ayam. Bahan-bahan ini direndam dalam air gula supaya lebih awet.

Cara menyiapkan Ayam, tempe dan tahu bacem:
  1. Siapkan semua bahan, potong2 ayam, tahu dan tempe. Potong tahu dan tempe agak tebal
  2. Blender bumbu halus (boleh tambahkan sedikit air agar lebih gampang hancur) lalu tumis hingga wangi. Masukkan bumbu cemplung. Aduk2 sampai wangi dan agak kering.
  3. Setelah bumbu mengering, tambahkan gula merah, kecap manis dan kecap asin. Tumis sebentar hingga bahan tercampur rata.
  4. Tambahkan air, biarkan sampai mendidih.
  5. Masukkan ayam. Tunggu hingga ayam setengah matang.
  6. Tambahkan tahu dan tempe, aduk2 agar tahu dan tempe terendam dibumbu. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong. Setelah kering, angkat. Goreng dan sajikan.

Cara lain agar tahu tidak mudah hancur adalah, masak bacem secara terpisah. Masak tahu dan tempe bacem dalam wajan terpisah. Panggang tahu dan tempe bacem Tidak heran jika bacem sangat populer di tanah Jawa, khususnya Jawa Tengah. Baceman ini terbuat dari bumbu kunci ketumbar dan gula merah saja. Untuk praktik cara membuat bacem, umumnya mengandalkan tempe kedelai, tempe gembus, tahu, ayam, dan telur.

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam, tempe dan tahu bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!